Preços das proteínas tem obrigado consumidores a adotar novos hábitos — Foto: AMANDA PEROBELLI/Reuters Domingo é dia de churrasco, mas cada vez mais os altos preços das carnes em supermercados, feiras e açougues no Amapá têm afastado o hábito do consumidor que, para economizar, recorre a soluções mais baratas para manter a alimentação do dia a dia. A mudança dos valores das proteínas nas prateleiras pode passar despercebida com a alta quase rotineira, porém em alguns itens a variação superou os 100% entre outubro do ano passado e o mesmo mês deste ano, de acordo com levantamento de preços da Secretaria de Estado do Planejamento (Seplan). A carne de sol (110,55%) e o filé de peito de frango (101,92%) apresentaram as maiores elevações entre os itens levantados pela Seplan, entre carne bovina, frango, suínos, peixes e camarão. Ao todo, dos 48 itens pesquisados, 18 ficaram acima de 30% mais pesados no bolso do cliente. Apenas 3 ficaram com o quilo mais barato: carne suína salgada (-13,76%)
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